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set
21
2010

V Temporada Gastronômica de Primavera

publicado por: ( acontece amanhã ) - Atualizado: 17/09/2010 10:45

Informações do Evento

Data: terça-feira, 21 de setembro de 2010

Horário: A partir das 02:08

Local: Restaurantes associados

A estação mais florida do ano dá um destaque especial no calendário gastronômico de Campos do Jordão.

Criada nas águas frias da região, a truta é um dos ingredientes mais apreciados da montanha e serve como matéria-prima para a criação dos saborosos pratos.

Estas deliciosas receitas recebem ainda outras iguarias como o pinhão, shiitake e a alcachofra, que resultam em pratos irresistíveis e perfeitos para serem saboreados durante a primavera.

Os cardápios variam e ficam mais ricos de acordo com a criatividade dos chefes. A truta recebe assim diversos tratamentos e é levada à mesa de variadas formas, como defumada, na fondue, grelhada, dentre outras. Tudo com o requinte e o padrão sofisticado de Campos do Jordão.