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Campos do Jordão, 29 de março de 2017.

fev
21
2007

Cozinha Bistrô oferece as delícias da montanha em seu circuito

por: - Atualizado: 21/02/2007 13:24
O Circuito Cozinha Bistrô continua sua edição de 2007 passando pelos melhores restaurantes de Campos do Jordão, onde são servidos os mais sofisticados pratos e também são compartilhados os conhecimentos da culinária oferecida na Montanha.

Filé de Badejo com Crosta de limão, Confit ao Molho de Ervas frescas sobreleito de Espinafre e ChipsO Circuito Cozinha Bistrô continua sua edição de 2007 passando pelos melhores restaurantes de Campos do Jordão, onde são servidos os mais sofisticados pratos e também são compartilhados os conhecimentos da culinária oferecida na Montanha.

O segundo evento deste ano acontece no restaurante Lê Capivari, no dia 28 de fevereiro, a partir das 20 horas. Eduardo e Paula convidam os amantes da boa gastronomia para conhecer seu restaurante e experimentar este cardápio especialmente preparado para a ocasião. Confira o menu que será servido nesta noite de quarta-feira:

Couvert – Pães, torradas, patês, manteiga, picles, ovos de codorna, azeitonas chilenas,conserva de berinjela;

Entrada – Salada Crocante de Verão com Folhas Frescas, Nozes, Manga Marinada,Rolinhos de Chester com Ameixa e Bacon e Vinagrete de Maracujá;

Prato Principal – Filé de Badejo em Crosta de Limão Confit com molho de Ervas sobre leito de Espinafre e Chips de Mandioquinha. Ou Filé de Frango Recheado com queijo Cammenbert e Damasco com molho de Laranja sobre leito de Espinafre e Chips de Mandioquinha;

Sobremesa – Crepe de Chocolate e Nozes com Morangos e Calda de Chocolate e Coulis de Morango.

Este delicioso jantar é servido por R$28,00 com bebidas à parte.

O Circuito Cozinha Bistrô é um evento da Associação de Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão (Asstur).

Mais informações:
(12) 3664-7125