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Campos do Jordão, 23 de fevereiro de 2017.

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2008

Cozinha de Bistrô acontece no restaurante Pinha Pinhão

por: - Atualizado: 23/08/2008 18:33
Cozinho de Bistrô acontece no restaurante Pinha Pinhão na cidade de Santo Antonio do Pinhal dia 3 de setembro.

Restaurante Pinha PinhãoO tradicional jantar realizado mensalmente pela Associação de Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão (ASSTUR), caminha pela serra da Mantiqueira e acontece na cidade Santo Antonio do Pinhal.

O restaurante Pinha Pinhão recebe no dia 3 de setembro o evento, servindo aos convidados um menu com Alcachofra e Medalhão a partir das 8:30h.

Para dar comodidade aos freqüentadores assíduos do evento, será disponibilizado o serviço de vans até o restaurante anfitrião. O serviço pode ser solicitado ao fazer a reserva para o jantar.

O roteiro Cozinha de Bistrô realiza mensalmente uma reunião gastronômica nos restaurantes associados, promovendo um ambiente informal, onde são discutidos principalmente assuntos ligados a gastronomia local.

Confira o menu servido pelo Chef Malaquias nesta noite de quarta-feira em Santo Antônio do Pinhal:

Couvert: Creme de Mandioquinha e Ovas de Esturjão com Semente de Araucária.
Salada de Corações de Alcachofra e Rosa de Salmão defumado ao Vinagrete Demi – Sec (Salton) e Nozes.
Sorbet de Limão Sisciliano ao Calvados e Sherry Sorbet.
Medalhões ao Vinho Tinto – Talento (Salton) com Sautê de Cogumelos Silvestre com Quenelles de Risoto ao Formaggio.
Génoise de Chocolate amargo flambado ao Moscatel (Salton) e Frutas Vermelhas com Sorvete de Creme.
O Restaurante Pinha Pinhão fica na Rodovia SP 46, nº 2600 em Santo Antonio do Pinhal.

O jantar custa R$ 39,00 por pessoa com vinhos e espumantes Salton. Demais bebidas cobradas a parte.

A van sairá do hotel Palazzo Reale as 19:30h. Valor da passagem R$ 7,00 por pessoa.

Confira a agenda dos próximos eventos do Cozinha de Bistrô
14 de outubro Restaurante Mercearia Campos
11 de novembro Restaurante Kouguem
16 de dezembro Restaurante Lenz Gourmet


Mais informações:
(012) 3664-1532