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Campos do Jordão, 13 de dezembro de 2018.

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2018

Esquina do Djalma recebe o III Desafio Cozinha da Montanha

por: - Atualizado: 28/09/2018 10:12

No dia 04 de outubro, quinta-feira, é a vez do Esquina do Djalma, em Campos do Jordão, receber o Desafio Cozinha da Montanha PRO.

Nesta edição os chefs de cozinha que irão se desafiar na elaboração de 3 pratos (entrada, prato principal e sobremesa) serão Paulo Miranda (Associação dos Coronéis do Estado de São Paulo) e Vinícius Cavalca (Cavalca Massas Artesanais).

No total, os convidados irão saborear seis pratos diferentes harmonizados com vinhos italianos. Ao final do jantar, será eleito o menu que mais agradou os paladares dos comensais. O chef vencedor ganha uma dolma bordada com seu nome, na hora, pela Alecrim Uniformes

A emoção se dá porque os chefs deverão elaborar seus cardápios, através de ingredientes entregues em uma cesta surpresa, o que torna o desafio ainda mais animado. O que é  uma maneira divertida e saborosa de colocar os chefs dos restaurantes associados a mostrar suas práticas, técnicas em um ambiente diferente da sua rotina habitual.

Na edição anterior quem venceu o desafio foi o chef Bruno Darlan (Esquina do Djalma).

Desafio Cozinha da Montanha Pro é uma realização do Grupo Cozinha da Montanha com patrocínio da Alecrim Uniformes e Paraju Vinhos

Os convites custam R$ 87,00 (06 pratos + vinhos harmonizados) podem ser reservados através do e-mail [email protected]

Esquina do Djalma fica na Av. Djalma Forjaz, 149 – Vila Capivari

Serviço

III Desafio Cozinha da Montanha Pro

Dia: 04/10/2018

Local: Esquina do Djalma

Horário: 20h

Convites: R$ 87,00/ pessoa

Informações e reservas: [email protected]